Предприятие занимается производством сыра и сырных продуктов. Именно здесь производят продукцию под торговыми марками «ROKLER», «Омичка», «Жаворонки», «Ежедень» и «Жинкина крынка». Производственные площадки находятся в Омске и Полтавке, включают выпуск полуфабрикатов и готового продукта. 

В 2024 году была смонтирована и запущена новая пастеризационно-охладительная установка для молочной смеси, а также введены в эксплуатацию участки хранения и созревания молока и дополнительное технологическое оборудование по прессованию сыра, для увеличения объемов производства.

Виталий Хоценко осмотрел производственные цеха, пообщался с сотрудниками. Глава региона высоко оценил технологический уровень предприятия, подходы руководства к решению задач.

Директор ООО "Ястро-Переработка" Станислав Тяшкун рассказал Губернатору, что в
текущем году предприятие продолжает наращивать производственные мощности: введено в эксплуатацию оборудование для соления, упаковки и фасовки сыра 
Кроме того, введен новый производственный корпус общей площадью 1600 м2. Сейчас идет разработка проекта локально-очистных сооружений. 
Реконструкция продовольственной базы позволит значительно увеличить объемы производства. 

По оценке Губернатора, ООО «Ястро-Переработка» имеет свою стратегию развития. Предприятие реализует инвестпроект, который позволит им делать более современные высокотехнологичные продукты.

Фото: Сергей Мельников